VinificaciónObtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4ºC, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14 / 16ºC durante 20 días.
Tipo de CrianzaCorte de los vinos base e inicio de la fermentación en tanques de acero inoxidable. Toma de espuma durante 40 días. Gracias al tiempo de contacto sobre las borras se consiguen los aromas y la complejidad final del producto.
Tiempo de Guarda2 años
Chac Chac
Espumante Brut Nature
750 ml3
$ 28.800,00
1 cuotas sin interés de $ 28.800,00
Su nuevo diseño innova en etiqueta y botella logrando una presentación acorde a su fino paladar. 80% Chardonnay 20% Pinot Noir.
MétodoCharmat
Varietal80% Chardonnay | 20% Pinot Noir
Crianza40 días en tanque
OrigenValle de Uco
