VinificaciónObtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 ºC, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas en el mosto ya perfectamente limpio. Fermentación alcohólica controlada a temperatura bien baja, alrededor de 14 ºC, durante 20 días.
Tipo de CrianzaEn tanques de Acero Inoxidable, a una temperatura entre 12-14°C, sobre lías finas de 4-6 meses para ganar volumen y complejidad en boca
Tiempo de Guarda2 a 4 años
Exploración Geográfica
Casablanca Sauvignon Blanc
750 ml6
$ 108.000,00
1 cuotas sin interés de $ 108.000,00
El mar del valle de Casablanca (Chile) genera un perfil diferente en nuestro Sauvignon Blanc, logrando una tipicidad sorprendente de marcada acidez y destacada expresividad aromática.
VarietalSauvignon Blanc
Crianza6 meses en tanque
OrigenCasablanca-Chile
