VinificaciónMaceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.
Tipo de Crianza8 meses en Roble francés y americano.
Tiempo de Guarda2 años
Las Perdices
Las Perdices Malbec
375 ml12
$ 67.200,00
1 cuotas sin interés de $ 67.200,00
Este Malbec responde a las propiedades de la cepa más emblemática de Argentina, con las características propias que logra en Agrelo. Su paso de 8 meses por madera le otorga intensidad de colores y complejidad aromática, es suave en boca y equilibrado.
VarietalMalbec
Crianzamenos de 12 meses en roble
OrigenAgrelo-Luján de Cuyo
