VinificaciónObtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto “Flor” a 4 °C, decantación de borras. Fermentación alcohólica en barricas francesas, mediante la siembra de levaduras seleccionadas y control de la temperatura de fermentación a 16-18 °C.
Tipo de Crianza6 meses en barricas de roble francés tostado suave.
Tiempo de Guarda2 a 4 años
Las Perdices Reserva
Las Perdices Reserva Chardonnay
750 ml6
$ 70.200,00
1 cuotas sin interés de $ 70.200,00
Se trata de un Chardonnay complejo. Originario en su totalidad de Agrelo a 1.030 m s. n. m. con fermentación en barricas nuevas de roble francés de tostado suave. Un vino de excelente estructura pero a la vez suave y untuoso.
VarietalChardonnay
Crianza6 meses en roble
OrigenAgrelo-Luján de Cuyo
