{"id":507,"date":"2024-07-29T14:30:32","date_gmt":"2024-07-29T14:30:32","guid":{"rendered":"https:\/\/lasperdices.com\/news\/mesmerize\/?p=507"},"modified":"2024-07-29T17:48:09","modified_gmt":"2024-07-29T17:48:09","slug":"un-tesoro-en-agrelo-las-perdices-albarino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasperdices.com\/news\/un-tesoro-en-agrelo-las-perdices-albarino\/","title":{"rendered":"Un tesoro en Agrelo"},"content":{"rendered":"
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\n \t<\/i> Tiempo de lectura:<\/span>3 Minutos, 3 Segundos <\/div>\n\n <\/div>\n

Vi\u00f1a Las Perdices guarda en su porfolio una verdadera joya. Destacada entre sus singularidades, constituye una opci\u00f3n muy preciada para quienes aman los blancos. Con aire de mar y elaborada en la cordillera, su etiqueta de Albari\u00f1o se encuentra a la altura de un grato secreto a descubrir.<\/p>\n\n\n\n

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Agrelo fue el lugar donde se gest\u00f3 la primera etiqueta de esta variedad en el pa\u00eds. Se trata de una cepa de origen portugu\u00e9s y gran aceptaci\u00f3n en los paladares espa\u00f1oles, al punto que es donde se populariz\u00f3 internacionalmente y donde m\u00e1s se la cultiva en el mundo. Lleg\u00f3 al pa\u00eds de la mano de Juan Carlos Mu\u00f1oz, Chief winemaker y presidente de Vi\u00f1a Las Perdices:<\/p>\n\n\n\n

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\u201cTrajimos hace a\u00f1os las primeras plantas desde Europa y las implantamos ac\u00e1, logrando excelentes resultados al punto que hoy tenemos nuevos proyectos al respecto. Actualmente hemos plantado hect\u00e1reas adicionales que importamos a trav\u00e9s de un vivero italiano, cuando esas plantas entren en producci\u00f3n es muy probable que ampliemos el porfolio desarrollando algunas ideas en torno a esta variedad que nos gusta tanto\u201d.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

La Albari\u00f1o logr\u00f3 amoldarse al terroir mendocino, su canopia es muy ventilada debido a sus entrenudos largos, lo cual posibilita la correcta circulaci\u00f3n de aire. Sus uvas forman un racimo de tipo laxo, caracter\u00edstica que la beneficia en caso de lluvias y otras contingencias. El ingeniero Mu\u00f1oz cuenta c\u00f3mo fue el particular proceso de adaptaci\u00f3n y su posterior desarrollo de un varietal que hasta entonces no exist\u00eda en Argentina: <\/p>\n\n\n\n

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\u201cLa variedad se adapt\u00f3 extraordinariamente bien en nuestra finca en Agrelo, a 1.030 metros sobre el nivel del mar. Nosotros tenemos que manejar el punto de cosecha para lograr una fruta m\u00e1s fresca que no pierda acidez, cosechar a tiempo para que no sobremadure porque obviamente tenemos mucho m\u00e1s sol que en Europa. Tenemos condiciones muy distintas, por lo que los perfiles van a ser diferentes, pero la caracter\u00edstica varietal, su tipicidad, se mantiene y aparece muy marcada en nuestro Albari\u00f1o\u201d.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Su origen mar\u00edtimo y su gran adecuaci\u00f3n a la altura, logra en Agrelo expresar  todo el car\u00e1cter de la cordillera de los Andes a trav\u00e9s de un vino de complejidad arom\u00e1tica y peso en boca. Muy equilibrado y persistente, fresco, envolvente y elegante en la sutileza de sus notas florales, frutales y herb\u00e1ceas. El Albari\u00f1o de Vi\u00f1a Las Perdices conforma una propuesta sumamente interesante para maridar con platos de mar en torno a mariscos, pulpos o pescados y con elaboraciones de arroces como paellas y  risottos. Es un gran compa\u00f1ero para postres y equilibrar matices. Tambi\u00e9n hay quienes prefieren disfrutarlo como aperitivo en la simpleza de un atardecer.<\/p>\n\n\n\n

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Su presentaci\u00f3n responde al cuidadoso perfil est\u00e9tico que acostumbra Vi\u00f1a Las Perdices, con una etiqueta de acabado met\u00e1lico que destaca en plata el tipo de varietal junto a im\u00e1genes florales con detalles dorados que denotan la sutileza de sus notas arom\u00e1ticas. Su botella Signature de 750 ml es importada desde Francia, cuenta con cuello largo, cuerpo c\u00f3nico prolongado por un tal\u00f3n que le proporciona un car\u00e1cter propio y muy distinguible.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Sin dudas, la bodega pionera de Agrelo ha logrado gran identificaci\u00f3n con este varietal muy requerido entre los amantes de los blancos y las singularidades. De las 7,2 ha que se cultivan en Mendoza 4 se dan en la finca de Vi\u00f1a Las Perdices, alcanzando as\u00ed las 20.000 botellas anuales, lo que permite que est\u00e9 presente en vinotecas, restaurantes y dem\u00e1s canales de distribuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Si est\u00e1s entre quienes aman a esta joya, pod\u00e9s encontrarla a un clic en la tienda online<\/a> y compartir esta nota con quien quieras brindar junto a una copa de este exquisito Albari\u00f1o. 
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