VinificaciónMaceración prefermentativa en frío durante 4-5 días a 8ºC. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24 -26 ºC. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación.
Tipo de Crianza4 meses en Roble.
Tiempo de Guarda2 años
Partridge
Chardonnay-Viognier Dulce Natural
750 ml6
$ 33.600,00
1 cuotas sin interés de $ 33.600,00
Esta propuesta 50% Chardonnay y 50% Viognier surge de los propios viñedos de Viña Las Perdices en Agrelo a 1.030 m s. n. m. Su paso por roble le otorga complejidad en boca que acompaña elegantemente sus notas cítricas y florales.
Crianzamenos de 6 meses
OrigenAgrelo-Luján de Cuyo
