Brut Nature elaborado bajo el método Champenoise con uvas de Agrelo a 1.030 m s. n. m 20% Pinot Noir 80% Chardonnay. Sus 18 meses de reposo en estiba sobre borras le otorgan delicadeza en sus aromas y complejidad final. De espuma persistente y burbujas finas, color amarillo verdoso con reflejos brillantes. En nariz destaca miel, almendras, frutas y notas de levadura. Suave en boca, cremoso, buena acidez, elegancia y persistencia.