By the glass
El Bag in Box es una caja con un dosificador y una bolsa con barreras anti oxígeno que contiene el vino al vacío. Así, en ausencia de aire, el vino mantiene sus propiedades organolépticas de manera óptima, garantizando la calidad del producto hasta la última copa. Este envase tiene una huella de carbono 8 veces menor que una botella de vidrio de 750 ml., bajo peso inicial y reducción de desechos. El BIB sin abrir, garantiza la calidad del producto durante 6 a 8 meses posteriores a la fecha de envasado. Una vez abierto, el vino se mantiene en perfectas condiciones durante al menos 21 días.
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COMPOSICIÓN VARIETAL :
100% Chardonnay
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ORIGEN :
Agrelo, Luján de Cuyo. 1030 msnm.
Color amarillo intenso con matices verdosos. Aromas frutales como durazno blanco, peras y sutiles notas de tostado provenientes de la madera. En boca aparecen las notas de ananá, cítricos en general, con matices florales y un dejo de vainilla. Un vino de excelente estructura, acidez equilibrada, untuoso y con buena permanencia en boca. Ideal para acompañar carnes blancas, frutos de mar, pescados y mariscos.
Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto “Flor” a 4 °C, decantación de borras. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, mediante la siembra de levaduras seleccionadas y control de la temperatura de fermentación entre 14-16 °C.
| T° DE CONSUMO | 10-12°C |
| ALCOHOL | 13,50% |
| MADURACIÓN | Fines de febrero. |
| COSECHA | Manual en cajas de 17K. |
| RENDIMIENTO | 9.000 Kg/Ha |
| CRIANZA | 6 meses de paso por madera. 100% roble francés. |
| CONSUMIR PREFERENTEMENTE | Dentro de los 6-8 meses posteriores a la fecha de envasados. |
| PRESENTACIÓN | Caja 4 x 3.000 ml. |
